अल नीनो आखिर है क्या?

अल नीनो प्रशांत महासागर के मध्य और पूर्वी हिस्से में समुद्री सतह के तापमान के सामान्य से अधिक गर्म होने से जुड़ी जलवायु घटना है। इसका प्रभाव दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में अलग-अलग दिखाई देता है।

भारत के लिए इसका सबसे महत्वपूर्ण संबंध मानसून से है। सामान्य तौर पर मजबूत अल नीनो भारतीय मानसून को कमजोर करने की दिशा में काम कर सकता है। हालांकि हर अल नीनो वर्ष में भारत में बारिश का प्रभाव एक जैसा नहीं होता।

कमजोर बारिश से फसलों पर दबाव

मानसून की बारिश कृषि उत्पादन के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। जून से सितंबर के बीच बारिश का वितरण अगर असमान रहता है तो खेतों में मिट्टी की नमी प्रभावित हो सकती है। इसका असर धान, मक्का, सोयाबीन, कपास और दूसरी खरीफ फसलों पर पड़ सकता है।

समस्या केवल कुल बारिश की मात्रा की नहीं होती। बारिश कब, कहां और कितनी हुई—ये सभी बातें फसल उत्पादन को प्रभावित करती हैं। लंबे समय तक बारिश न होने के बाद अचानक तेज बारिश होने से भी खेतों को नुकसान पहुंच सकता है।

चीनी हुई महंगी तो बढ़ी चिंता

चीनी बाजार में पहले से ही कीमतों को लेकर दबाव देखा गया है। गन्ने का उत्पादन, घरेलू खपत, एथेनॉल उत्पादन और निर्यात—इन सभी कारकों का चीनी बाजार पर प्रभाव पड़ता है।

अगर गन्ने की उपलब्धता कम रहती है तो चीनी उत्पादन और एथेनॉल के बीच संतुलन बनाना उद्योग और सरकार के लिए महत्वपूर्ण हो जाता है। त्योहारी सीजन में मांग बढ़ने पर कीमतों पर अतिरिक्त दबाव भी बन सकता है।

मक्का बिगाड़ सकता है बजट

मक्का भारत के कृषि और खाद्य बाजार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसका इस्तेमाल पशु आहार, पोल्ट्री फीड और एथेनॉल उत्पादन समेत कई क्षेत्रों में होता है।

अगर कमजोर बारिश के कारण मक्का की पैदावार प्रभावित होती है तो इसकी कीमत बढ़ सकती है। इसका सीधा असर पोल्ट्री उद्योग की लागत पर पड़ सकता है क्योंकि मक्का मुर्गियों के आहार का एक प्रमुख घटक है।

मक्का महंगा होने पर पोल्ट्री किसानों और कंपनियों की उत्पादन लागत बढ़ सकती है। यदि बढ़ी हुई लागत का बड़ा हिस्सा बाजार में स्थानांतरित होता है तो अंडे और चिकन की खुदरा कीमतों पर भी दबाव आ सकता है।

पशु आहार भी हो सकता है महंगा

भारत में पोल्ट्री उद्योग के लिए मक्का और सोयाबीन खली महत्वपूर्ण फीड सामग्री हैं। इनकी कीमतों में बढ़ोतरी होने पर मुर्गी पालन की लागत बढ़ सकती है।

पोल्ट्री उद्योग में फीड की लागत कुल उत्पादन लागत का महत्वपूर्ण हिस्सा होती है। इसलिए मक्का और सोयाबीन की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी का असर अंततः अंडे और चिकन के बाजार पर पड़ सकता है।

एथेनॉल भी बदल सकता है पूरा समीकरण

भारत की ऊर्जा नीति के तहत पेट्रोल में एथेनॉल मिश्रण को बढ़ाने पर जोर दिया गया है। एथेनॉल गन्ने के अलावा अनाज, विशेषकर मक्का से भी बनाया जाता है।

ऐसे में यदि गन्ने की उपलब्धता कम होती है तो एथेनॉल उत्पादन के लिए अनाज पर निर्भरता बढ़ सकती है। दूसरी तरफ यदि मक्का की पैदावार भी कमजोर रहती है तो इसके बाजार मूल्य पर दोहरी मांग का असर पड़ सकता है।

चावल और सोयाबीन भी चिंता के दायरे में

कम या असमान बारिश का प्रभाव सिर्फ मक्का और गन्ने तक सीमित नहीं है। धान और सोयाबीन जैसी प्रमुख खरीफ फसलों के लिए भी पर्याप्त पानी और मिट्टी की नमी जरूरी है।

यदि मौसम की प्रतिकूल परिस्थितियां लंबे समय तक बनी रहती हैं तो कृषि उत्पादन प्रभावित हो सकता है। इसका असर खाद्य तेल, पशु आहार और कई प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों की लागत पर भी पड़ सकता है।

महंगाई का असर क्यों महत्वपूर्ण है?

जब किसी कृषि उत्पाद का उत्पादन घटता है तो उसकी कीमत पर दबाव बन सकता है। लेकिन इसका असर केवल उसी वस्तु तक सीमित नहीं रहता। उदाहरण के लिए मक्का महंगा होने पर पोल्ट्री फीड की लागत बढ़ सकती है और आगे चलकर अंडे तथा चिकन की कीमतें प्रभावित हो सकती हैं।

इसी तरह गन्ने की उपलब्धता, चीनी उत्पादन और एथेनॉल नीति के बीच संबंध चीनी बाजार को प्रभावित करता है। यही वजह है कि मौसम की स्थिति को समझना खाद्य महंगाई की दिशा समझने के लिए महत्वपूर्ण है।

क्या आने वाले महीनों में गर्मी बढ़ेगी?

अल नीनो के प्रभाव में कुछ क्षेत्रों में गर्म और शुष्क परिस्थितियां बढ़ सकती हैं। यदि बारिश पर्याप्त नहीं होती और तापमान ऊंचा रहता है तो मिट्टी की नमी तेजी से कम हो सकती है।

इसका प्रभाव केवल खरीफ फसलों तक सीमित नहीं रहता। कमजोर मिट्टी की नमी आने वाले रबी सीजन की बुआई और शुरुआती फसल विकास को भी प्रभावित कर सकती है।

आम आदमी की जेब पर क्या असर पड़ सकता है?

यदि मौसम की प्रतिकूल परिस्थितियां बनी रहती हैं और उत्पादन प्रभावित होता है तो चीनी, मक्का, खाद्य तेल, दाल, अंडे और चिकन जैसी वस्तुओं की कीमतों पर दबाव बढ़ सकता है।

हालांकि बाजार कीमतों का भविष्य केवल अल नीनो से तय नहीं होता। सरकार के पास आयात, स्टॉक प्रबंधन, शुल्क में बदलाव और बाजार निगरानी जैसे कई विकल्प होते हैं। इसलिए किसी एक मौसम संबंधी घटना के आधार पर कीमतों में निश्चित बढ़ोतरी का अनुमान लगाना उचित नहीं होगा।

अल नीनो सिर्फ मौसम विज्ञान की एक घटना नहीं है। भारत जैसे कृषि-प्रधान देश में इसका असर खेत से लेकर मंडी और मंडी से लेकर आम आदमी की रसोई तक पहुंच सकता है।

कमजोर या असमान मानसून, बढ़ता तापमान और मिट्टी की घटती नमी फसलों पर दबाव डाल सकती है। इसके बाद मक्का, सोयाबीन और गन्ने जैसी फसलों की कीमतें पशु आहार, पोल्ट्री, चीनी और दूसरे खाद्य उत्पादों की लागत को प्रभावित कर सकती हैं।

फिलहाल सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आने वाले महीनों में बारिश, तापमान, फसल उत्पादन और बाजार कीमतों पर लगातार नजर रखी जाए। अल नीनो का वास्तविक आर्थिक असर इसी बात से तय होगा कि मौसम कितना बदलता है और कृषि उत्पादन उस बदलाव का कितना सामना कर पाता है।